Muffins fraise et banane healthy

Muffins fraise et banane healthy

Coucou les filles,

Ce week-end, j’ai envie de vous partager une recette sucrée à manger le matin au petit déjeuner ou pour le goûter (avec modération). J’ai préparé réussi cette recette cette après-midi pour la première fois et pourtant je suis une grande fan des muffins! C’est le dessert que je choisis à chaque fois que je commande mon café à Starbucks lors d’une après-midi shopping ou à mes départs en vacances.

Let’s go now for the muffins recipe…

INGREDIENTS POUR 8 MUFFINS FRAISES ET BANANE HEALTHY

  • 150 g de farine de blé entier
  • 2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • ¼ cuillère à café muscade moulue
  • ¼ cuillère à café sel
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 gros oeuf
  • 130g de purée de banane
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 60g de yogourt grec
  • 100g de fraises, en dés (environ 10-11)

RECETTE

  • Préchauffer le four à 150 °C et enduire légèrement les huit moules à muffins.
  • Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel.
  • Dans un autre bol, fouetter ensemble le beurre fondu (30 secondes au micro ondes) et l’oeuf.
  • Incorporer ensuite la banane en purée , le miel et le yogourt.
  • Ajoutez le mélange liquide dans le saladier contenant la farine.
  • Incorporer ensuite les fraises coupes.
  • Versez votre pâte dans vos moules à muffins.
  • Cuire a 150°C pendant 20 à 25 minutes.
  • Laisse refroidir pendant 5 minutes avant de les démouler.

NOTES

  • Vous pouvez remplacer les fraises fraîches par des congelées et le miel par du sirop d’érable.
  • Il y a environ 120 calories dans un muffin.
  • Vous pouvez les conserver pendant une semaine au frais

J’espère que cette recette vous plaira, n’hésitez pas à partager vos photos sur les réseaux sociaux en m’identifiant et en utilisant le hashtag #recettesltv pour que je puisse voir vos réalisations : )

 

Bon appétit !

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2 Commentaires

  1. 11 octobre 2016 / 4:50

    Ca donne envie! j’ai noté la recette je l’a referais c’est sur!
    des bisous
    Marine du blog Be Badass

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    • littlevenicebymylene
      11 octobre 2016 / 5:04

      N’oublie pas la levure sinon ils ressembleront à des gâteaux aux yaourts

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