2 recettes de petit déjeuner vegan pour tous les jours

2 recettes de petit déjeuner vegan pour tous les jours

De retour dans mon cosy chez moi après quelques semaines de formation au centre-ville de Málaga, je suis bien décidée à vous partager sur mon instagram (ici) encore plus de jolis plats qui font partie de mon quotidien (petit-déjeuner…). Vous pouvez découvrir dessus également mes entrainements, mes coups de coeur et bien d’autres encore… Donc n’hésitez pas à me rejoindre 🙂

Aujourd’hui vous pouvez découvrir dans cet article deux de mes petits déjeuners de la semaine dernière

J’ai une préférence pour le chia mango pudding que je mange le matin après l’avoir laissé reposer toute la nuit au réfrigérateur. 

Les graines de Chia se développent dans l’eau et fonctionnent comme un agent épaississant dans les smoothies et les produits de boulangerie.

La mangue l’un de mes fruits préférés est idéale pour la peau car elle est chargée d’antioxydants. Elle combat également les cancers du sein et du côlon et possède des propriétés de protection de la vision.

CHIA MANGO PUDDING (pour 2 personnes)

 
 

INGRÉDIENTS

80g de graines de chia
50cl de lait de coco
Amandes effilées et grillées
Framboises
1/2 mangue
 

PRÉPARATION

    1. Ajoutez les graines de chia, le lait et quelques morceaux de mangue dans un récipient scellé et secouez.
    2. Laissez reposer au réfrigérateur pendant la nuit (ou au moins 6 heures).
    3. Décorez avec des framboises, lamelles de mangue et des amandes effilées et grillées et servez!

QUINOA AUX MYRTILLES (pour 2 personnes)

 
 

INGRÉDIENTS

75g de quinoa
30 cl de lait d’amande
Amandes effilées et grillées
½ gousse de vanille
75g de myrtilles fraîches ou surgelées
30g de sirop d’agave
 

PRÉPARATION

  1. Fendez la gousse de vanille en deux, récupérez les grains à l’aide de la lame d’un couteau.
  2. Versez le lait dans une casserole, ajoutez les grains de vanille et le quinoa préalablement rincé.
  3. Portez à ébullition puis laissez cuire 20 minutes en remuant régulièrement.
  4. Incorporez ensuite le sirop d’agave 
  5. Répartissez le quinoa dans des bols puis parsemez de myrtilles et d’amandes effilées. 

N’hésitez surtout pas à me montrer votre préparation sur les réseaux sociaux en taguant mon nom @littlevenicebymylene 🙂 

Si vous voulez découvrir d´autres petits déjeuners sains et rapides c’est ici :

Quel sera votre petit déjeuner préféré entre les deux? 

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