Barres de céréales maison

Barres de céréales maison
 
Aujourd’hui, je vous fais part d’une de mes recettes fétiches du moment les barres de céréales maison que je mange le matin avant mon sport matinal (ma morning routine cela vous tente d’ailleurs?) ou lors de mes collations. Elles me permettent de faire le plein de tonus et de protéines grâce aux noisettes.
 
 Elles sont également beaucoup moins riches et grasses que ceux que l’on peut trouver dans les commerces ce qui vous permet de vous régaler sans culpabiliser
 

INGRÉDIENTS (pour 8 barres)

180g de flocons d’avoine 
60g de noisettes concassées 
60g de pépites de chocolat noir 
1 banane bien mûre 
30g de sirop d’érable 
cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
 
PRÉPARATION
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Écraser la banane à la fourchette, la placer dans une petite casserole avec le sirop d’érable, mélanger et cuire sur feu doux 5 minutes afin d’obtenir une sorte de compote.
  3. Pendant ce temps, mélanger les flocons d’avoine, les noisettes concassées et les pépites de chocolat.
  4. Ajoutez à la compote le beurre de cacahuète.
  5. Verser la préparation dans les ingrédients secs et bien mélanger afin que celle ci soit bien enrobée. Elle doit être collante et tous les ingrédients secs enrobés de compote.
  6. Tapisser un moule carré ou rectangulaire de papier cuisson et verser la préparation, bien la tasser avec une fourchette afin d’éviter que les barres ne s’effrite après cuisson.
  7. Enfourner 20 minutes ce qui permettra de les rentre plus croustillantes et transportables
  8. Laisser tiédir et couper en barres.
 
Beaucoup d’autres associations sont possibles pour obtenir de délicieuses barres, j’essayerais de vous publier d’autres exemples dans les semaines à venir… En attendant vous pouvez découvrir la recette de l’omelette sucrée : ici
 
Barres de céréales maison
 
N’hésitez surtout pas à me montrer votre préparation sur les réseaux sociaux en taguant mon nom @littlevenicebymylene 🙂
 
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